美白、美肌のアミノ酸、システイン

システインは、美白、美肌のアミノ酸としてしられています。

最近では日焼け防止や美白に対する関心が高まっています。気になる皮膚の色はメラニン色素の種類や量に影響されます。

メラニンは皮膚に存在するメラノサイトという細胞で生産されます。本来は紫外線から皮膚を守る役割をしています。ところが、多量の紫外線を浴びるとメラニンが過剰につくられ、同時にメラノサイトの数も増加します。これがシミやソバカス、色黒の原因になります。

また年をとって新陳代謝がさがってくると、メラニンを排出する表皮の能力が低下して、色素が沈着し、シミが発生するとされています。つまり美白のためには、メラニンの産生を抑えなければならないわけですが、それには二つの方法があります。

一つは、強力な抗酸化作用を持つグルタチオンというアミノ酸を合成してメラノサイトを刺激する活性酸素を除去すること。

もう一つは、チロシンというアミノ酸からメラニンを合成する酵素チロシナーゼの活性を阻害すること。

そのどちらに対してもシステインは有効に働きます。

さらに、システインは、肌の表面の角質層を形づくるケラチンという重要なタンパク質の材料でもあるのです。角質層はこのケラチンを内部に溜め込んだ細胞が緻密に折り重なった構造をしいます。敷石状の細胞単位に水分やNMF（天然保湿因子）、皮脂が結合してその構造を整えています。その規則性のある構造がバリア機能に大きく寄与しているのです。

ケラチンは皮膚の角質層のほかに爪や毛髪の構成成分でもあり、システインは、肌、毛髪、爪の健康にたいへん重要なアミノ酸であると考えられています。

アンチエイジング アミノ酸