非必須アミノ酸の種類と機能

アミノ酸には多くの種類がありますが、人間が生きていく上で必要とされるアミノ酸は２０種類です。これは、人体を構成し生命活動を司っているたんぱく質がその20種類のアミノ酸から生成されているからです。このうち20種類のアミノ酸のうち人間の体の中で合成することのできる１１種類のアミノ酸を非必須アミノ酸、体内で合成することができない９種類を必須アミノ酸と呼んでいます。

非必須アミノ酸の１１種類の機能は次のとおりです。

１）アルギニン
脳下垂体に働きかけて成長ホルモンの分泌を促進します。成長ホルモンが不足すると筋肉が衰えたり、肌にシワができたりします。
血行促進、肝機能増強、脂肪の燃焼、免疫機能の向上などの作用もあります。

２）グルタミン
胃腸や筋肉などの機能を正常に保つために必要なアミノ酸です。
筋肉のたんぱく質合成を助けます。

３）システイン
皮膚の色はメラニン色素の量によって決まります。
システインは白い皮膚に多い黄色メラニンの産生を増やすことによって黒いメラニン色素の産生を抑える働きがあります。

４）チロシン
甲状腺ホルモンや、髪や皮膚の黒色色素であるメラニンの原料、神経伝達物質であるアドレナリン、ドーバーミン、ノルエピネフリンの原料となります。

５）アスパラギン
アスパラギンは加水分解されるとアスパラギン酸に変化します。

６）アスパラギン酸
エネルギー源として最も利用されやすいアミノ酸のひとつです。
体内の老廃物の処理、疲労回復、肝機能の促進に効果があります。

７）セリン
皮膚の潤いを保つ天然保湿因子（ＮＭＦ：Natural Moisturizing Factor)の主成分です。
８）アラニン
脂肪の燃焼に関与しています。
最もエネルギー源として利用されやすいアミノ酸の一つです。
カラダに必要な糖を合成する材料としても使われます。
アルコール代謝を改善する作用が報告されています。

９）プロリン
脂肪の燃焼に関わっています。
皮膚などを構成するコラーゲンの主要な成分です。
速効性のエネルギー源となります。

１０）グリシン
保湿作用、制菌作用、酸化防止作用、キレート作用があります。
グルタチオンや血色素成分であるポルフィリンをつくるのに用いられます。
睡眠の質を改善する効果が報告されています。

１１）グルタミン酸
日本食のだしの成分です。様々な天然の食品に含まれています。
小麦や大豆に多く含まれているアミノ酸です。
知能を高めたり、潰瘍の治癒を早めたりします。
エネルギー源として最も利用されやすいアミノ酸のひとつです。
運動時の疲労の回復を促進することが報告されています。